潮州手拉壶杂谈，广雅文章栏目

潮州手拉壶是潮州枫溪一项代代相传的民间茶具工艺。“手拉壶”采用手工拉胚法成型，是最原始辘轳制陶技法，已拥有一千多年的历史。潮州手拉壶自清人吴英武、章大得等开始较有名，产生了源兴号、老安顺、俊合号等一批制壶世家。特别是当代涌现了一大批制壶高手，如中国陶瓷艺术大师章燕明、中国工艺美术大师谢华、广东省工艺美术大师吴瑞深、章燕城等，把手拉壶事业推向一个从未有过的高峰，实现了经济效益与社会效益双丰收。
　　我与手拉壶结缘始于五年前，当时要搬新房子，刚好有朋友送我一把宜兴紫砂壶和红木茶船，一把壶摆放着觉得有点空，应该再去买一两把壶来凑凑，才显得咱高雅、有文化。于是就在朋友的介绍下，在趣春花园一位姓邱商人那里买了两把手拉壶。后来有空就到那位大哥店里喝茶闲聊，觉得这位大哥待人热情、真诚，对手拉壶见解较深，出于对他的信任，我也就多买了几把。后来自己省吃俭用，一有钱就去买，把我的所有积蓄都花在买壶上，就像着了魔一样。
　　通过这几年的实践，我对潮州手拉壶的认识慢慢加深。
　　潮州手拉壶一般采用朱泥制成，烧成后呈红色，叫朱你壶；也有添加其它颜色泥料，烧成后呈现多种颜色，就是绞泥壶；泥料里添加细砂的就是调砂壶；现在也有采用紫砂制成手拉壶的。由于潮州人喜欢喝工夫茶，潮州手拉壶为了适应喝茶的需要，所以用的茶壶都比较小，把玩起来小巧玲珑，秀气淡雅，充满灵气，我觉得这就是潮州手拉壶的特点。而紫砂壶由于泥料不同，工艺不同，相对厚重，两者就好比女人与男人。茶船上摆上一把手拉壶和紫砂壶，就像一对恋人，蛮有意思的。
　　中国茶文化博大精深，潮州工夫茶闻名遐迩，潮州手拉壶也是茶文化的重要组成部分。我用手拉壶冲泡着凤凰单丛茶，品着，养壶，把一切的纷纷扰扰都摒弃掉，觉得整个人安静了许多，仿佛空灵了许多，有时还能产生灵感，进入了某一种状态，顿悟一些东西，或许这就是儒家所讲究的养性吧。再加上茶的保健作用，这就是修身，加起来就是修身养性，所以古今多少人感叹：不可一日无茶!
　　巧秀淡雅的潮州手拉壶就像一位谦谦君子，仿佛这小小的东西就是那些制作它的人。欣赏一把好壶，仿佛在与它的作者沟通着什么。我最喜欢章燕明大师的壶，具有潮州手拉壶的传统特色，又不乏创新，别具一格，大气秀雅，爱不释手！把它当成宝贝，只能自己冲泡，其他人不能碰。当家里有客人而我又不在时，我总是先把壶收起来才放心出去，怕客人不小心碰坏我的宝贝。
　　很多收藏家都对自己的藏品大谈收藏经验，如何养性怡情，不谈钱，好像谈钱既俗又被鄙视，我不敢苟同。我开始买几把手拉壶那是用，后来大量买就是既收藏又投资。中国的经济发生巨大变化，收藏品每天都在涨，疯狂的翡翠、疯狂的石头比比皆是，咱没那个眼力，也没那个钱，加上喜欢手拉壶，就只好买它了，可以说从一开始我就带有投资目的的。乱世黄金，盛世收藏，中国的这股收藏热真的滚烫，我想很多人都是冲着赚钱去的。利用闲钱买点喜欢的工艺品，既满足又能赚钱，雅俗共赏，何乐而不为呢？
　　以上就是我的点点感触，欢迎专家指正。

转载自《潮州日报》2013.9.19

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