广州西村窑瓷器异彩纷呈大量烧制特殊形制以满足外销需要，广雅文章栏目

西村窑是北宋时期广东地区著名的民间瓷窑，其产品在国内很少发现，而在东亚、东南亚一些国家常有出土，可见该窑是一个以生产外销瓷为主的瓷窑。这些外销瓷种类繁多，装饰多样，几乎涵盖了日常生活的各个方面，深受海外人民喜爱。西村窑瓷器的大量外销，不仅得益于当时国外社会生活状况，而且与中国瓷器的大发展及北宋政府的海贸政策有密切的关系。
　　西村窑窑址位于广州西北的西村增埗河东岸岗地上。南北长1公里多，残存废瓷堆积3处，其中以皇帝岗最大，是西村窑场的主要遗存。其产品分粗瓷和精瓷两类，以前者为主，后者属青白瓷。胎色白中显灰，胎质坚致。以青釉最多，黑酱釉次之，还有少量低温绿釉器。器类主要为日常生活用具，装饰技法丰富多彩。西村窑产品在国内很少见到，除了广州南越国宫署遗址等地发现一些外，绝大部分都在东亚、东南亚、中亚、西亚及东非的一些国家和地区出土。
　　瓷器自东汉中晚期创烧成功，到北宋已有八九百年的历史。北宋时已能烧制出胎质致密、釉色纯正、造型丰富、装饰多样的器具，并在全国范围内形成了各具特色的定窑、耀州窑、磁州窑、钧窑、越窑、景德镇窑、建窑等瓷窑体系。
　　其次，宋廷非常注重发展海外贸易，不仅继承了唐代市舶贸易制，而且将对外贸易的税收作为一项重要政府收入。及至宋代，瓷器开始取代丝绸成为最大宗的出口商品。是时，各地名窑瓷器齐聚广州以待外销，商人也把各种瓷器运至广州囤积，等待外商的到来。名窑瓷器开辟了海外市场，同时高额的运输成本和瓷器易碎的风险，也给广州地区的瓷业生产带来了机会，一个以仿制名窑瓷器、生产外销瓷为主的民间窑场——西村窑便在这种形势下应运而生。
　　成也外销，败也外销。因商人逐利而生的西村窑，到了南宋便很快走向消亡。宋室南渡后，随着政治经济中心迁往临安，泉州港成为当时第一大港。广州港开始衰落，依赖广州外销的西村窑也停止了生产。
　　造型特点
　　多是采用“浸渍法”施釉
　　圈足和外腹底往往露胎
　　广州本地不产瓷土，西村窑瓷器的原料和烧窑的燃料均从清远、肇庆等地水运而来。其胎分为粗、细两种，粗瓷胎色灰白，细瓷胎骨细腻洁白。其釉大致可分为青釉、青白釉、黑酱釉和绿釉，以青釉为主，呈色深浅浓淡不同。西村窑多采用“浸渍法”施釉，施釉时用手倒提圈足把坯身放入釉药中蘸染，所以圈足和外腹底往往露胎，这是西村窑施釉方面的一个特点。
　　西村窑器形种类非常丰富，包括碗、盘、盆、瓶、罐、盒、灯、烛台、枕、漏斗、狗俑等40余种，几乎涵盖了日常生活的各个方面。许多器形还有不同的款式。如碗的口部有敞、敛、直、撇、瓣之分，唇有凸、卷、折、圆、尖之别，碗身有深、浅、陡、平、大、小等等不同；碟、盘有侈口、侈口折沿、敞口、瓣口等；执壶的器形也有大小之别，口部有喇叭口、盘口之分，颈有粗细长短、腹有圆腹、瓜棱腹等；罐有阔口、小口、粗颈、鼓圆腹、扁圆腹、爪棱腹等形制；盒有高身、矮身、直身、圆身、爪棱形、双联盒等等，形成了西村窑瓷器多型多款的特色。盖因外销的需要，除了国内常见的器形，西村窑还大量烧制一些特殊形制的瓷器以满足海外人民的生活与宗教需求。
　　凤首壶是阿拉伯地区喜用的器具，流行于我国唐代，唐代以后就基本消失了。这种器形源于波斯萨珊王朝金银器鸟首壶的造型，以凤纹作装饰，明显地融合了中国传统风格。西村窑青釉凤首壶(图1)在器形和装饰上与唐代相比有了较大的变化，一改唐代装饰繁缛瑰丽的风格。上端作凤首状，凤冠做成花瓣形口，可以直接注水，壶体呈球状，肩部一侧有弯曲管状流，另一侧从颈至腹部贴有绶带柄，颈部凸起两道弦纹，腹部划花卉纹，腹下部近底处划莲瓣纹。
　　军持，是梵语的音译，是一种佛教徒、伊斯兰教徒盛水洗手用具。西村窑青釉褐彩纹军持(图2)，器形有如瓶身加盖，宽卷口，长颈大腹，一侧腹肩部安一长流，无耳、把。宽口便于装水，长颈便于持握，长流便于倾注，在东南亚、西亚地区深受欢迎。
　　西村窑青釉莲瓣纹炉(图4)，敞口，外口沿饰一道弦纹，炉身外壁刻莲瓣纹，高座足，足面亦刻莲瓣纹。这种器形符合佛教徒的审美趣味，在东南亚地区颇受欢迎。
　　西村窑青釉盆(图3)，大敞口，口径一般在35厘米左右，浅腹，矮圈足。在国内市场上绝少流传，是西村窑为了适应东南亚一些国家人们围在一起用手抓饭的习俗而特意设计烧制的。
　　装饰技法
　　印花构图严谨，纹样清晰
　　西村窑曾被归入耀州窑系
　　西村窑大量仿烧各地名窑产品，装饰技法多样，主要有刻划花、印花、彩绘、点彩、刻划彩绘等几种。
　　刻划花主要施于碗、盘、碟、壶、盆、炉和瓷枕上，纹饰有条纹、草叶纹、菊瓣纹、莲瓣纹、折枝花卉纹、云纹、蓖纹等。线条舒畅自如，繁而不乱，明显受到景德镇窑的影响。
　　印花主要施于碗、盏、碟、盆四类器物上，一般在内底印团菊，周壁印缠枝菊花，如这件西村窑青釉印花碗(图5)，印花花纹繁密，构图严谨，层次分明，纹样清晰与耀州窑的印花菊纹碗极其相似。《中国陶瓷》认为“西村窑出土的青釉印花缠枝菊纹小碗，纹饰布局与装饰效果与北宋后期陕西耀州窑毫无不同，有极大可能是耀州窑青瓷经广州港出海时给西村窑以影响”，并将西村窑归入耀州窑系中。
　　彩绘，分为釉上彩和釉下彩两种，主要施于盆、壶、枕等器物上，纹饰以云纹、缠枝菊、折枝牡丹为主。有些寥寥数笔就勾绘出一朵大菊大叶，这种技法明显模仿了磁州窑白地黑花的技法。
　　刻划花与彩绘(点彩)相结合，是西村窑在模仿各地名窑装饰工艺的过程中，结合海外的装饰需求，将刻划花与彩绘、点彩同施于一件器物上，创造出了刻划彩绘的装饰技法，在器物上进行双重装饰，具有绚丽繁复的装饰效果。
　　本版图文来自《文物鉴定与鉴赏》

转载自《新快报》2013.11.24


·西村窑青釉印花碗


·西村窑青釉盆


·西村窑青釉凤首壶


·西村窑青釉莲瓣纹炉

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